利用废酵母生产高级酱油

(一)项目单位：镇赉县酿造食品厂
(二)企业概况：镇赉县酿造食品厂隶属于镇赉县啤酒厂，目前能够生产酱油、食醋、青方和红方等调味品。年生产能力为酱油lOOO吨，食醋300吨，青、红方20吨。全厂占地面积4万平方米，固定资产总额300万元。现有职工270人，其中大专以上学历人员5人。县啤酒厂年排放废酵母2000多吨，经专家鉴定，酵毋水解母液中氨基酸含量高达l.8％，可以生产出国标一级或特级酱油。该厂拟开发利用这一资源，生产国标一级酱油。
(三)项目内容：
l、建设规模：年产国际一级酱油500吨
2、项目总投资：200万元
3、预计效益：年销售收入150万元，利润60万元，税金12万元。 
(四)合作方式：合资、合作、独资、控股
(五)项目进展情况：已完成前期调研工作，并列入规划。
(六)联系方式：
联系人：吴大秋、张志
电话：(0436)7227910、7229237
传真：0436—7222268
邮编：137300
地址：镇赉县招商局