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大安市因地制宜，依托现有农业资源，着力在提高粮食综合生产能力、推进牧业富市战略和提高农业产业化形成了“公司+基地+农户”的龙头型产业格局。现代农业的长足发展，鼓起了农民的“钱袋子”。2006年，这个市农民人均纯收入达到3000元。
去年，大安市克服严重春旱和低温冷害，一举扭转了粮食产量徘徊不前的局面，历史性地突破53万吨。近年来，为提高粮食综合生产能力，大安市着实下了一番功夫。首先，加强农田水利基础设施建设。每年以新打抗旱井600眼的速度递增，以此扩大节水灌溉面积。其次，努力增加优质耕地面积。引进吉林省水务集团投资建设大安灌区，项目完工后，可新增60万亩优质稻米生产基地。再次，加大农业科技投入。农业科技示范和胚胎移植中心等科技龙头对全市农业的贡献已达到60%以上，测土配方施肥、田间灭鼠、赤眼蜂防治玉米螟三大农业增产技术已在全市农村普遍应用。
近年来，大安市棚膜经济进入了快速发展时期，已成为全市农村经济的重要产业。在发展过程中，呈现出建设标准化、发展产业化、生产标准化、效益扩大化的特点。据统计，目前全市应用温室大棚、拱膜、地膜覆盖的棚膜生产面积达到了15万亩左右，产值超过3亿元，烤烟、西甜瓜、蔬菜等已成为该市很多乡镇的支柱性产业，成为发展现代农业的新亮点。
坚定不移地建设畜牧大产业是大安市发展现代农业的重点。该市提出了“牧业富市”战略，已走出了一条规模大、质量优、链条长、附加值高的“六畜兴旺、六业并举”的牧业发展之路。现已建成六大牧业生产基地，预计今年年内肉鸡发展到500万只，肉羊发展到120万只。通过规模基地建设，形成强大的畜产品资源优势。
龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量。大安市坚持用产业化经营主导现代农业建设，走产业化经营之路和产品高端发展之路，把特色做大、质量做优、品牌做响。围绕皮、毛、骨、肉、血、粮，突出抓好具有带户功能的“十大产业”龙头建设。近年来，安大牧业、吉祥米业、先达食品、亿龙葵花等大型农业产业化龙头企业纷纷落户大安。目前，全市农业产业化龙头企业粗具规模的有近10家。龙头企业的崛起，带动了近1.5万农户进入市场，近5000名农民转岗为产业工人。
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