姿色诱人的鲍鱼让人垂涎欲滴。

    -方位解读  

    北京美食繁盛之地大多在东边，从最早的三里屯，到后来的簋街，再到女人街，美食的风尚总是从京城东侧的几家馆子形成气候，然后推进到北京各个区域，甚至风靡全国，如果用一种颜色来说的话，肯定就是红色。

    东边的美食太多，怎么可能用一句话两句话说得清楚？如今在北京东边，旧有的美食势力依旧保持强劲的动力，比如在工体一带，各种风味、各种情调的餐厅争相绽放，在朝阳公园一带，既有传统的老店，又有新开的很多店，也是新鲜生活的首选之地。除了这些，还有有很多新鲜的地盘正在开发之中，比如麦子店一带，建外SOHO，几个月的时间，很多精致的餐厅就悄然露出香气。再往东边一点的还有通州美食地盘，再靠北一点，则有顺义附近的美食场所，每一个地方，都散发着自己独特的红色芬芳。

    -美味辐射

    30元推荐盛友轩

    馆子介绍

    盛友轩在东方基业汽车城内，是北京最大的一家汽车主题餐厅。餐厅的装修处处与汽车有关，从一个大玻璃架里的上百个汽车模型，到墙上随处可见的汽车图案，就连每间包房的名字也是用汽车命名的。这里的菜品主要就是家常菜，虽然便宜，但是味道上面不含糊。

    招牌菜

    烤羊腿：这道烤羊腿和很多地方的不同，这里的羊腿在烤之前要经过特殊的腌制，底料的味道很奇异，既去除了羊肉的膻味，又保留了细腻的口感。烤熟之后，外酥里嫩，虽然看上去油腻腻，但吃到嘴里却没有太多油腻的感觉，厨师说，这就是调料的制作和烤制的火候，最后达成的效果。

    鱼香桃仁鸭方：旧时的满汉全席中就有对这道菜的记载，把腌好的鸭子蒸熟，然后去骨，只留下优良部位，切成块，在表面打上一层虾腻子，虾腻子之上再覆上一层炸好的核桃仁。再接下来的步骤就是油炸，油温需要把握得很好，火候又是对一个厨师的考验。最后一个步骤是炒，炒的时候用的是鱼香汁，于是出来之后又有了酸甜微辣的口感。吃一口，表面是鱼香口味的汤汁，牙齿一下步抵达的是酥脆的桃仁，再深入一层，就是嫩滑的虾肉，最后将要到达的是鲜美的鸭肉

    地址：朝阳区姚家园路东方基业汽车城一楼

    80元推荐红辣喜

    馆子介绍

    红辣喜，听名字就能想像其中的滋味，这是一家川菜馆子，可是这一家却与大众的川菜馆子有了很大的区别。其一是环境，其二这里的菜是精致的川菜，厨师长在北京的川厨中赫赫有名，自然有一些拿手的好菜。

    这里的环境多少有些东南亚的味道，踩上去嘎嘎响的木地板，处处可见的紫色，还有在一些角落里的植物和佛头。喜欢一个有玻璃顶的庭院，尽管外面炎热，里面却很凉爽，这里光线充足，是一个邂逅的好地方；还喜欢晚上的高大墙壁，这里每晚都会有在墙壁上投影放一些革命老电影，在黑白的质感和熟悉的情节中，很容易叫没有话说的人找到一些共鸣。

    招牌菜

    辣喜辣牛肉：这里的牛肉做得很地道，辣喜辣牛肉不得不尝，牛肉鲜嫩，口感滑爽，里面配有香菇柔美，还有各种辣椒的混合辣味，入口仅仅是微辣，辣在口中消解、融化，剩下的就是纯净之味。

    川菜并非以辣取胜，而靠的是百味的融合，这道牛肉堪称典范。

    茶聊鸭：是川菜名肴樟茶鸭的变形之作。鸭是装在喝功夫茶的木托盘里端上来的，用茶叶熏得有些发黑的鸭皮覆盖着一小盘鸭肉，旁边是一把紫砂茶壶和几个杯子，装盘就有几分禅意。夹起一块鸭肉，配上生菜的叶子，几根黄瓜丝，蘸上一些酱料，感觉颇像吃烤鸭，放入嘴中，一股浓郁的茶香就传了出来。这道菜与樟茶鸭相比，肉质要柔软些。一边咀嚼一边要喝一口为茶聊鸭专门配套的茶，入口即沁人心脾，据说这是用桂皮和冰糖炮制的，很养生。

    地址：朝阳区通惠河南岸

    80元以上推荐8号公馆

    馆子介绍

    8号公馆在朝阳公园西门，这一带聚集了很多风格迥异的餐厅，但是8号公馆还是很容易在其中跳出来。

    这里装修高贵典雅，颇有旧时公馆之风。纯白色风格简单明快，少不了优雅与涵养，在朝阳公园内外热闹一番，来这里吃一顿精美的粤菜，感觉惬意。高档粤菜馆少不了燕翅鲍，少不了吊汤，每一盘端出来，都很地道。

    招牌菜

    蒸馏水堂煲虫草：所谓“堂煲”，就是当着客人的面现场制作，这样叫客人吃着放心。他们的虫草都是直接从西藏进货，做一道菜需要16根。

    除此之外还要一些精瘦肉，一般选用的是上等的猪里脊，另外就是屈臣氏的纯净水。做法也并不复杂，在客人点菜之后，现场煲制，等客人主菜吃得差不多的时候，这道菜也煲好了，大概需要1小时到1个半小时的时间。这道菜追求本味，除了一点精盐，不添加任何添加物。一碗汤，看上去微微呈现出淡红颜色，汤汁显得寡淡，味道却是清淡中有醇厚。

    地址：朝阳公园西门

　　-第一现场

    朝阳公园马戏狂欢

    国庆期间，不得不去看看的是在朝阳公园举行的“2005马戏杂技大狂欢”，都是中国一流的杂技团和马戏团，可以带给人很多单纯的快乐。

    除此之外，国庆期间还是购车买房的好时节，汽车城、房展会少不了要去跑跑。看节目的话，也有很多可以选择，电影院国庆期间将会上映成龙的《神话》和刘德华的《星梦奇缘》，都是不容错过的好戏。

　　-吃四方

    从没出过东城

    ●刘学新，男，29岁，公司销售经理

    平时吃饭总是想去一些新鲜的地方，可是悲哀地发现，转来转去也没有转出东城，因为家在这边，单位也在这边，平时宴请或者聚会也是在这边。工体一带，簋街一带最熟悉，女人街一带也经常去，但是要提到海淀什么的地方，就转向了。(记者/赵子云/摄影/实习生/王远征)