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一颗充满爱的溏心蛋(图)  
http://www.jl.xinhuanet.com 2005-10-28 09:40:52 文章来源:新浪饮食
 
 

 新浪网友:smilingwater


一颗充满爱的溏心蛋

    从小就不爱吃水煮的蛋黄,觉得又硬又面难以下咽。读小学时,有一次妈妈煮蛋给我吃,不小心时间少了两分钟,蛋黄是溏心的,嫩嫩的橙黄色,有一种特别的香,从此不拒绝 蛋黄。妈妈自然是高兴的,但我却很挑,时间短了,连蛋白都没凝固,妈妈是不敢让我吃的,怕不卫生,我看着粘粘的蛋,自己也不想吃;时间一过,蛋黄全成浅黄的,即使不老,我也不再吃了。奇怪,后来,记忆里吃的煮蛋,都是成功的,火候刚好。

    上大学是头一次离开家独自生活,刚到学校,摸不着头绪,吃食堂吃得发晕,女生宿舍又不像男生,动辄一起出去“撮一顿酒肉”,最多也就是吃个零嘴填补一下空虚的胃。但是少了荤腥,日子终究是不好过的。这半年,挑食的毛病被打击了许多,食堂的煮蛋可以完整地吃,管它的蛋黄都已经发黑了呢!以前连切成薄片的香肠一丝肥肉都得咬掉,后来都可以整根吃掉了。虽然我还觉得它们不是最对口味的东西,但已经不再斤斤计较了。爸爸妈妈也都很高兴我乐意吃香肠,三十块钱一斤,也买了大包寄来让我和室友分享。放假回家,自然少不了补充,而那时,我又开始挑三拣四,虽然程度稍轻,但能不吃的还是不吃——想来完全是因为资源丰富的缘故。爸爸也只是一边由着我挑剔一边跟妈笑说:“老张家的孩子也是一样的,上学在外头馋的不行,回来又不吃了。”

    现在工作了,进入了生活最艰苦的时期,——甚至不如在学校,因为自己收入不高,不具备财务自由的能力,只能说独立养活,谈不到提高生活质量。最近单位食堂装修,暂时送盒饭的那家实在难吃,连午饭都只好自己解决,宿舍又简陋,没有厨房,我唯一的炊具是一个小小的美的电饭锅。自己煮蛋,当然希望能恰到好处,试过几次了,十有八九都不那么如意。我是会做饭的,吃过的人不至于赞美但也挑不出大毛病,却没想到最简单的水煮鸡蛋是如此考验人。十一回家,一天早点妈妈端来几个蛋,还微笑着跟我说:“看看是不是正好。我好久不煮溏心的了,不太有数。”我愣了一下之后,马上说:“没事没事我现在早就无所谓啦。”心里面却记起一句老话:“孩子对父母,能有父母对孩子的十分之一,父母就很满足了。” 我已经记不清在家的十八年吃过多少煮蛋,但妈妈竟都可以煮到我想吃的火候,家人对我的用心,连我自己都未必乐意用在自己身上。恨自己人在千里之外,身无长物,又难承于膝下,只有让自己好好努力,争取有一天有能力接父母到身边尽孝。

    天气越来越冷了,想念家里的温暖,想念小时候那一颗冒着热气的满是爱心的溏心蛋。

 
  责编:郭亮