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秋冬 传统人参的新嚼法  
http://www.jl.xinhuanet.com 2005-11-28 10:41:43 文章来源:新浪饮食
 
 

    人参作为传统健身补品,一直很受国人青睐。秋冬季节,人参往往是人们首先想到的传统滋补品。但是,时下的消费者越来越挑剔了,要说进补什么,得即要好吃有营养,还要方便得像嚼口香糖才行。对人参滋补品,一般人的印象当然是好东西,但很少吃也是事实,不信你就随便问问身边的朋友们。这究竟是为什么呢?

    记者经过调查,发现进补人参有很多现实障碍让人踌躇。很多人说,人参虽然好, 但吃多了要上火的,而且吃多少合适也无法量化。还有的人把人参等同于名贵药材,以为这是病人才吃的东西,忽略了人参其实更是人人都需要的滋补品。就拿我国人参的重要产区东北长白山来说吧,长白山产的人参是全国产量的80%以上,但东北人用人参来进补的也为数寥寥。当地人说人参是一种名贵中药材,只有在中药里才会用到。也有消费者抱怨说,食用人参太麻烦了,味道也不好吃嘛。北方人习惯用人参泡酒喝,南方人则更习惯用人参炖鸡、煲汤。现在很多的火锅城,也是无论什么汤,一律都放人参来煮。至于要把人参直接入口来吃,很多人一定会目瞪口呆,人参可以这样吃吗!

    营养保健专家介绍说,传统的人参吃法有很多弊端,比如高温很容易把人参固有的成分破坏掉,人参的营养无法全部利用。我们应该找到一种让人参直接入口的方法,无论是食用观念,还是食用方法,给人参来一场革命!

    日前,香港金龙集团旗下的沈阳金龙保健品公司向社会推出了直接口嚼的木糖醇型复方人参——辰龙保龄参,并邀请了京城知名的营养保健专家和记者共同品尝。记者感觉到,一场人参的革命将在2005年冬季到临之前爆发!

    据介绍,辰龙保龄参配方是源自《生脉饮》,加工时以长白山人参为原料,采用了高频低温分子复方渗透技术,将麦冬、枸杞、何首乌等多味中药渗入参体,从而使其参产品达到“复方”效果,源于参又高于参。同时又采用科学的包装,按成人正常的科学剂量分成小包装,食用方便的同时,也避免了进补过度、容易“上火”的问题。辰龙保龄参具有明显的三大特点,即直接口嚼方便食用,科学剂量不上火,复方人参、气血同补。记者的观感是,经过这样加工过后的人参就像一粒粒软糖,撕开包装,直接入口,木糖醇口味,甜甘可口,满嘴余香。

    据辰龙保龄参开发技术人员介绍,该产品既保持了人参的三大传统功效,即解决男性身体疲劳难题、解决女性过早衰老难题、解决老年人抵抗力低下难题,又从根本上改变了人们对人参的传统认识和进补习惯。营养保健专家评价说,辰龙保龄参取自长白山名贵人参又经过高科技加工,使其规避了人参燥火的传统认识,加上其食用方便,辰龙保龄参既是晚辈向长辈尽孝的好礼品,更是当今激烈竞争社会中“亚健康”人群的必备佳品,宜己又宜人。

 
  责编:郭亮