http://www.jl.xinhuanet.com（ 2004-12-25 23:44:30 ）

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    美味佳品。鲜食或干制，都别有风味，它富含蛋白质、淀粉和维生素。食用部分为肥嫩的新苗。蕨菜生长在林缘荒野，污染极微，味道清新，滑嫩爽口，远在唐代就成为著名野菜，在清代定为“贡品”。今天，人们结伴采撷以丰富自己的生活和供出口。