吉林省即将启动生猪屠宰企业认定工作

新华网吉林频道 （ 2006-04-12 ）

    11日，记者从吉林省畜禽管理工作会议上获悉，年内吉林省将启动实施生猪屠宰厂资质等级认定工作，今后未获得星级标志的屠宰企业有可能被取消屠宰资格。据悉，实行该项认定将有利于打破地方封锁，鼓励质量优、信誉好、品牌知名度高的食品在全国流通。
    
    据悉，商务部实施生猪屠宰企业资质认定试点工作的通知规定，生猪屠宰企业资质等级认定共分5级，其中4星以上的企业产品可在全国范围内流通。大中城市生猪屠宰厂要达到三星级以上标准，县城生猪屠宰厂要达到二星级以上标准，对于较大乡镇生猪屠宰厂则不低于一星级的标准。省畜禽定点屠宰管理办公室有关负责人表示，畜禽产品从生产加工到进入市场销售期间都要加强有效监管，以保证百姓吃上放心肉。我省将在今年开展此项工作，进一步改造完善定点屠宰工作。另外，为保证百姓吃上放心肉，今年我省立争实现全省县城以上生猪定点企业70％以上达标率的目标，县城以上牛羊禽犬屠宰厂达标率达到50％；九市、州政府所在地城市生猪产品及其他畜禽产品全部实行挂牌销售，品牌肉的覆盖率达到30％以上，县城销售的生鲜猪肉挂牌销售达到60％。（记者李秀薇）